夜色西湖恍若一卷被月光浸润的宋画断桥的轮廓在暗青的天幕下蜿蜒成一道墨痕桥畔的垂柳早已褪去了白昼的喧嚣只将影影绰绰的枝梢垂向湖面搅碎满池星斗。
但景色再好也化解不了李乐此时的心情。
终于还是不信邪到了楼外楼点了最出名的那条鱼。
果真应了那句话第一口尝鲜第二口不信邪第三口就纯粹是怕浪费了。
至于第四口小李厨子实在是下不去筷子端起杯子猛灌了几口阔啦强行压下直冲鼻腔的那股子腥气。
而大小姐只看了眼造型就没了动筷子的念头夹着只叫花鸡翅膀啃得滋咋的。
“吃啊!别浪费啊?” “那啥我今儿就奢侈一回吧。
” “怎么?不好吃?” “你看我长得像猫么?” 大小姐仔细盯着看了看笑道“嘿像尤其笑的时候。
不过那这盘算你的啊。
” “成。
”李乐点点头“明知是当还得上一回贱不贱啊。
” “不过这东西不都说是名菜吗?前两次来莉秀就让我别尝。
” 李乐叹口气“汪爷爷以前告诉我其实从四十年代开始这边的醋溜鱼的味道就和再之前就大相径庭了。
” “为啥?” 李乐夹起块鱼肉解释道“选料工艺以及过高的期待。
这东西用草鱼1.5斤在烹制之前需要先饿养一段时间使鱼排空肠胃、吐尽泥土然后现活现杀鱼肉结实、没有腥气有蟹肉的味道醋则需用地产米醋。
” “做法讲究七刀一刀对半切成雌雄两片雄片切四刀雌片切一刀刀刀不破皮讲究顺序和手法关键在于勾芡芡汁用到了姜、醋、糖调和为蟹味并且也要讲究色泽。
” “这菜其实工艺很复杂费工费时可名声在外为了揽客便家家都做可没了功夫在往往慕名而来败兴而归。
” 大小姐眨眨眼“有没有可能这东西的特点就是不好吃?” “所以这可能是另一个方面以前我们穷一年到头能吃几次荤腥?家里炒菜都少因为费油。
只要大油大盐的菜都是好吃的现在不成了都开始讲营养了。
” 大小姐瞧见小李秃子捏着筷子对着鱼又开始在吃和不吃之间踌躇知道抠门劲儿又犯了一招手把服务员叫了过来。
指着盘子“撤了吧。
” 服务员见怪不怪莞尔一笑端起盘子就要走人。
“诶诶....别我家有猫。
” “猫你个头拿走拿走!”说完夹起鸡腿儿放到李乐碗里“你还是吃鸡吧。
” “嗨说王不说吧吃鸡不带吧文明你我他。
” “哎艹!”刚转身的服务员听到差点歪倒。
用叫花鸡、东坡肉改了改口李乐这才慢慢从鱼是鱼醋是醋糖是糖的阴影中走出来。
“诶白天见到的那位马杰克你怎么看?”大小姐拿起汤匙舀了两只冰冰凉的糯叽叽小汤圆递到李乐嘴边。
“吸溜!”李乐一口吞了唔噜着嘴“肿么看?坐着看。
” “说正经的。
” “不说了么?道不同。
” “你不喜欢互联网?” 李乐摇摇头“没有不喜欢只是你说的互联网或者网络这里面有两方面。
一个是依托于网络的商业一个是生成网络的科技。
你觉得呢?” “我?马杰克说要让天下没有难做的生意我倒觉得他像在西湖里撒了张网捞起来的全是金币叮当响的声音。
” 李富贞抿了口龙井茶叶在青瓷盏里打了个旋儿。
“所以互联网商业就是个会变戏法的堂倌儿”李乐用筷子蘸着茶水在桌上划拉着。
“你看现在那些门户网站今天给企业挂个广告牌明天给网店当收银台说到底都是给实体生意披件电子袈裟。
杰夫·贝佐斯的把书店搬上网就叫科技革命” “其实本质上这跟村头王老汉把杂货铺改成电话订购没什么两样。
” 水迹在桌面上晕开成电子商务、在线支付的字样李乐大手一挥又给抹掉继续画了两个圈儿。
“左边这圈是卖袜子的把地摊搬到网页上右边这圈是把织袜机改成自己会算销量的精怪你猜现在满大街举着BP机嚷嚷要改变世界的都在哪个圈里蹦跶?” “说人话。
”大小姐拍开他晃动的筷子。
“呵呵呵现在搞互联网的都在玩三个茶杯两个盖的游戏风险投资是茶壶用户数据是茶叶泡出来的香气能引来更多茶壶。
可你掀开盖子看看”李乐指了指大小姐手边的茶碗“核心技术比这茶叶丝儿还细服务器是租的支付系统是银行的物流仓库是别人的。
哪天资本这壶开水凉了满地都是摔碎的茶碗盖。
” 前面码的字儿里很少说到富姐的商业操作但不要忘了这位在小李秃子身边已经习惯于扮演贤妻良母的大小姐的另一面是当初外号“小李建熙”手段、眼光、能力是能把大舅哥摁在地上摩擦的人。
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