回档换个姿势再来一次第1005章 当当出山

东市买青菜西市买猪蹄南市买鸡鸭北市买河鲜。

李乐带着大小姐和“德华”逛了几个菜市场和超市才把今天要置办的几道菜的调料置办齐全。

“你看这鸡蛋不用刻意挑选特大或特小的鸡蛋老母鸡下大蛋但是壳比较脆容易滋生细菌小母鸡下的小但是味道不行。

新鲜的鸡蛋表面摸起来粗糙略微泛白要是鸡蛋壳非常光滑且发亮的是放了很久的鸡蛋蛋壳上要是有黑色斑点就别买了。

蛋壳上纹路就买看上去不太均匀的。

诶你手咋这么欠呢别晃那很缺德。

” “买整鸡最好买现杀的活鸡要那种一看就很有精神嗓门大运动能力突出唱跳结合的很好的不同菜用不同的鸡炒着吃就买一年以上的小公鸡。

咋看年龄？看鸡嘴脚垫爪子。

这个就不行这一看就是两年半以上的炒着不嫩得炖着吃” “杀过的一看眼睛优质鸡眼球饱满半睁半闭如果眼球皱缩浑浊或全闭上的那多是不新鲜的鸡或病鸡、死鸡。

二看看刀口刀口不平整、放血好的是活的宰杀而刀口平整、残血多的可能是死鸡拔毛的三看翅膀 激素重骨头脆翅膀叠两下轻易就折断这鸡就是打了激素了。

散养鸡爪子细尖长、粗糙有力并且指甲磨得圆圈养鸡脚短、圆肉厚、指甲又细又长。

” “买鱼你得记住几个要点最保险的买活鱼大缸大盆里窜的快的扑腾的别买躺倒和仰泳的。

诶诶诶手背后面去买鱼的时候别瞎胡乱伸手指指点点的看好了再给鱼贩子指哪条要不然容易被鱼贩子强买强卖。

” “土豆黄瓤粉、白瓤脆别买带黑点淤青的。

茄子新不新鲜看茄子的果蒂那块啥？就是这一圈看见没茄子肉与茄子柄这几片叶子间白色略带淡绿色的这一圈也叫茄子眼眼睛越大越鲜嫩眼睛越小就越老皮厚肉干种子多。

你这都不要看眼皮都干了还拿放回去。

” “黄瓜就要看长相直条顺溜两头窄顶花带刺儿少刺的皮薄肉厚水分多刺儿多的爽脆。

你那个头大肚圆籽儿多估计还打了激素别买。

菠菜挑选叶柄短、根小色红、叶色深绿的....” “尖辣椒皮越薄越辣柿子椒越厚越甜脆。

番茄生吃买粉红不酸熟吃买大红味浓扁圆肉薄正圆肉厚。

不过现在也说不准番茄现在水的太多。

” 李乐说的仔细买菜小诀窍一个接一个旁边的李尹熙不住地点头。

至于大小姐已经开始琢磨这秃子到底想干嘛。

“姐夫你懂得真多有人教过你么？” “这个啊早几年经常跟着一个老头屁股后面帮着拎菜篮子听着看着就会了不过现在的蔬菜、肉什么的都开始工业化了没以前的味道了。

” “为什么？” “产量啊产量大才能让老百姓都吃上菜产量小菜农不挣钱市场供应不上这就是个经济、民生问题也是个取舍的问题顾得了一头就不上另一头最后只能满足大头。

” 李乐说完指着菜摊上的芹菜“老板这芹菜多少钱一斤？” “八毛。

” “多少？” “一块二。

” “你不刚说八毛么？” “你这不都听见了还问！” “......” “哈哈哈哈~~~~~” “别笑！老板给我称一下六毛五。

” “别扯了我进菜都得七毛。

” “七毛。

” “七毛五。

” “饶我根葱。

” “得得得给你。

” 等给完钱李乐把菜拎着李尹熙神奇的发现手里已经有了三根葱一小把香菜都是刚才买菜问几个老板饶的佩服之情溢于言表。

另一旁的大小姐心道以前没发现这人倒是真会过日子以后就算破产了也保准饿不着。

就这么转悠一圈大采购回来李乐又安排三小姐挂上围裙打起了下手。

“大姐为啥能坐那喝咖啡看电视？”李尹熙捏着手里的围裙问道。

“那是我媳妇儿。

” “我是客人。

” “这房子姓李你算是啥客人。

” “大姐不干我也不干。

” “我教你做菜？”李乐抛出诱饵。

“家里有厨师外面有餐厅。

” “人有不如我有这是生存技能不学拉倒！” “那....也行。

” “做菜先学洗菜择菜去把这几个洗了。

” “哦。

” 大小姐抿着咖啡耳朵支棱着听厨房里这俩的对话叹口气尹熙啊你这就上套了啊。

与其说李乐让李尹熙跟着打下手不如说让她跟着玩儿培养兴趣的面大。

就这么着干活的主力还是李乐叮叮当当又切又剁李尹熙就跟着干点接水倒水扔垃圾的小活儿。

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