直播美食爆火我馋哭全星际第九十四章 虾仁炖蛋

凌妙看准时机又将一边早已准备好的茄条倒了下去。

肉沫混着茄条一瞬间激发出无与伦比的香味。

紧接着倒入调味原本色泽浅淡的茄条和肉沫瞬间被染成了浓郁的酱色。

粘稠的汤汁咕嘟咕嘟混杂着肉香浓褐色的酱汁沾染了每一寸。

“要是有粉丝就好了。

” 凌妙有点遗憾略硬韧口的粉丝泡在汤汁内吸饱了汁水变得软糯弹爽再好吃不过了。

“和米粉一样的东西吗？” 苏珊和瑞拉好奇发问。

“不是。

” 凌妙摇头“那是用绿豆做的。

” “豌豆也可以。

” 她继续补充道“一般用来当做配菜” “也很好吃。

” 不过星际时代的古文化研究院好像还没有复原出龙口粉丝的做法。

“绿豆也能做粉丝。

” 瑞拉两人面面相觑苏珊忍不住出声“我还以为只有大米才能做呢。

” 凌妙失笑“能做成粉的原料有很多。

” “就比如红薯土豆蕨根……” “原材料很多理论上来说只要植物本身体内含有淀粉都是可以做成粉的。

” 还有藕粉条魔芋粉丝… 而这些粉不仅热量低就连口感也非常好。

深受广大年轻女性的喜爱。

两人目瞪口呆“这么多？” “古人好聪明啊他们是怎么能够想到将这些东西做成粉条的？” 说起这个话题凌妙的心情就有些沉重。

她努力放松自己的表情“因为过去很多人们都被迫饿死” “为了活下去他们什么都吃。

” 这也是前世很多外国攻讦他们的理由。

认为他们不讲卫生什么都吃。

但实际上种花家的人什么都吃是与天斗的结果。

“好了茄子煲也做好了” “现在要做下一道菜了。

” 略过这个有些沉重的话题凌妙开始指挥两人做下一道菜。

老样子五花肉切成麻将大小的方块。

瑞拉则负责打散鸡蛋。

橙黄的蛋黄混合透明拉丝的蛋清乖巧的窝在碗里瑞拉加入适量的盐 又根据凌妙的要求倒入适量温水最后将其打散小心的撇去上面的浮沫。

“现在可以上锅了。

” “这么快就好了？” 她还是第一次见做法这么简单的菜。

“你也可以试试给勒森勒林做来尝尝。

” 瑞拉跃跃欲试满口答应。

这么简单她还真想试试。

自己还没有独立做过一道菜呢。

想到这里她侧目看向一边正在切肉的苏珊。

对方是潜心学菜和她这种只想着半吊子打酱油的不同。

每一道菜每一个步骤只要对方有空都会仔细回忆反复尝试遇到不懂的地方也会虚心请教凌妙。

力求每一个步骤的完美。

到现在为止一些简单菜品的炒制可以完全交给她了。

就比如现在。

凌妙一边指挥苏珊沉着冷静地将切好的肉块放进锅中煸去多余油脂。

她面色沉静拿着锅铲的手稳稳当当。

一点都看不出紧张。

瑞拉摸了摸下巴饶有兴致的看了起来。

看了一会儿她就收回视线处理着手边捞起的虾。

利索的去除虾线将处理好的虾下锅煮熟。

不过两分钟被处理好的虾颜色变红红艳艳的看着极为喜人。

瑞拉熟练地掐掉虾头剥去外壳再将剥好的虾仁整齐的码在蒸蛋上。

水当当的蒸蛋呈淡黄色嫩滑无比。

虾仁放上去的瞬间还轻轻颤动了两下。

只简单加入了酱油一碗虾仁炖蛋就算出锅了。

不过她这边完成了苏珊那边才刚刚开始。

索性现在客人还不多能够稍等一下。

之后客人多起来就不行了。

凌妙看看时间心中思索着。

或许人也可以多招几个。

不过这次的人就必须要求会点厨艺了。

想起这事凌妙就忍不住头痛。

会技术的人到哪儿都是稀缺人才但要说服对方窝在自己这个小小餐厅内才难。

更何况大多数人都向往做专属私厨。

要不就是自己创业开餐厅当老板很少会有人愿意去给别人当下手。

想到这里凌妙抱着期望打开星脑登上星网账号发布了一条招募信息。

幸好还不急还有时间慢慢来。

她收起心看了看苏珊的进度对方表情认真严肃手腕稳当的翻炒着锅里的红烧肉。

已经到上色的步骤了糖浆均匀的裹在肉块上色泽油亮泛着浅浅的蜜色。

凌妙放下心转身开始做绿豆沙牛乳。

她舀出两勺绿豆清洗干净然后放在锅内加水大火煮开。

因为不是冰冻过的绿豆所以熬煮时间需要更长才容易出沙。

凌妙耐心地看着锅内时不时注意着苏珊的那边。

瑞拉则按照凌妙的要求准备牛奶。

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